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Flans au jambon cru de bayonne

Ingrédients

Une recette simple et très rapide pour une entrée sympathique.

Quantité pour 4 personnes

4 oeufs fermiers
10 centilitre de lait entier
10 centilitre de crème fraiche liquide
100 grammes de jambon cru de bayonne
40 grammes d'émmental rapé
20 grammes de beurre
Sel et poivre

Instructions

Faire une omelette avec les 4 oeufs dans un saladier ou un grand bol.
Ajouter le lait, la crème, le jambon coupé en fines lamelles, l'émmental rapé, une pincée de sel et de poivre puis bien
battre l'ensemble.
Faire préchauffer le four ou votre plancha gaz inox à 200°.
Beurrer des petits moules ou des petits ramequins puis remplir chacun de notre préparation.
Enfournez pendant 15 minutes environ.
Dégustez.

Infos

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